店家名称： 大清花饺子馆[旗舰店]
地区商圈： 静安区 南京西路沿线
具体地址： 常德路466号（近新闸路）
订座电话： 62899999,62896666
公共交通： 公交 76,138,136
菜系名称： 东北 店家特色： 小吃面食 店家类别： 饭店
人均消费： 41 容纳人数： 1000
在城市的钢筋泥瓦中呆久了，人们总是向往觅一处天然野趣之地，体验远离尘世超越现实的感受。上午十一点，离进餐时间尚早，而大清花饺子馆早已是高朋满座，算是这一观点的形象解释。
作为我国第一家满族餐饮连锁店，“大清花饺子”是以始创于清朝乾隆年间的“大清花饺子”而得名，具有浓郁的民族特色。竹木结构、古朴天然的外观，使大清花于现代都市的环境中脱颖而出，格外醒目。店门口安着一尊大炮，大有雄关如铁、万夫莫开的豪迈。店内则是一派明黄，安详大气，别有洞天，连服务员的着装打扮也都是衣襟翩翩的宫女和虎虎生风的兵卒。坐在大清花的树桩凳上，梦回吹角连营、骑射天下的年代，洒脱而不粗纩，恰到好处。来到三楼包房，仿佛在浏览一部浓缩了四百年清朝历史的立体卷宗，举目四望，体现清代文化的瓷器、字画、让人目不暇接；康熙、雍正、乾隆....全是以清代帝王名字命名的包房。
待到饺子一一断上桌，才让人把目光引回现实。但见饺子只只各大饱满，薄如婵翼的饺子皮儿下，若隐若现的馅儿料欲鼓胀而出，摸样喜人。夹起一个，放在嘴里慢慢咀嚼，味道确实名不虚传。据大清花饺子馆介绍说，大清花饺子全都是精选内蒙上等白面，纯手工制成，馅以独特的边馅手法配制。经历多代秘传保持着“料重、味浓、油润鲜香”的特色，朴实无华，具有浓郁的民族特点和乡土气息。
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